Alfred-Brenner-Stipendium 2012 für Stephan Schmitz

Stephan Schmitz ist 27 Jahre alt und kann bereits auf beachtliche Leistungen verweisen. Sein jüngster Erfolg:
Er wurde soeben mit dem Alfred-Brenner-Stipendium 2012 ausgezeichnet.

Im elterlichen Hotelbetrieb aufgewachsen, begann Stephan Schmitz seine Ausbildung zum Hotelfachmann auf Schloss Wilkinghege, Münster. Anschließend zog es ihn in die Hansestadt Hamburg, wo prägende Jahre in der Koch-Ausbildung im Louis C. Jacob auf ihn warteten. Es folgte ein Jahr als F&B Trainee im Brenners Park-Hotel & Spa, seine Leidenschaft für perfekten Service am Gast baute Stephan Schmitz dann im The Berkeley, London aus. Im Anschluss legte er seinen Abschluss als staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt an der Wirtschaftshochschule für Hotellerie und Gastronomie WIHOGA, Dortmund, ab. Heute bekleidet Stephan Schmitz die Position des Stellvertretenden Restaurantleiters im Kameha Grand Bonn.
Stephan Schmitz wird das begehrte Stipendium zur Finanzierung eines internationalen Master Studiums verwenden.

Die weiteren Kandidaten
Nach seiner Berufsausbildung zum Koch ermöglicht das Stipendium Michael Bösch, an der International University of Applied Sciences Bad Honnef* Bonn, den Studiengang International Hospitality and Tourism Management zu absolvieren. Er sammelte Berufserfahrung an renommierten Orten in Deutschland sowie als Food & Beverage Executive in "The Racha" im thailändischen Phuket. Sämtliche Zeugnisse attestieren dem engagierten jungen Mann "sehr gute Leistungen, hohes fachliches Interesse und vorzüglichen Ehrgeiz".

Die weiteren Kandidaten
Jeder Junggastronom - Köche, Restaurant- sowie Hotelfach- und -kaufleute – nicht älter als 28 Jahre, der seine Ausbildung mit einer Note von 2,0 oder besser an IHK oder Berufsschule abgeschlossen hat, kann sich um das Alfred-Brenner-Stipendium bewerben. Die Vergabe des Hauptpreises in Höhe von 3.000 Euro ist an die Verwendung für eine berufliche Weiterbildung gekoppelt und wird auf Nachweis innerhalb von 24 Monaten abgerufen.

Im Wettbewerb des Jahres 2012 setzte sich Stephan Schmitz gegen Dominik Benz (Althoff Hotel & Gourmet Collection/ Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg DHBW); Anna Katharina Ingenbleek (DHBW Ravensburg); Fabian Nusser (DHBW Ravensburg); Markus Weller (Swissôtel Berlin); Bernd Risius (Park-Hotel Bremen); Katharina Mönch (Untere Karpfenhardter Mühle, Unterreichenbach); Michael Behrendt (WIHOGA Dortmund), durch.

Alle Kandidaten hatten bei den schriftlichen und mündlichen Prüfungen sowie den praktischen Präsentationen hervorragende Leistungen gezeigt und können ihren Lebenslauf um ein prestigeträchtiges Zertifikat ergänzen.

Die Juroren
Die Jury kommentierte auch bei der nunmehr neunten Vergabe des Alfred-Brenner-Stipendiums begeistert die Kompetenz und das Engagement der jungen Leute.

Juroren sind

	Thorsten Klapproth, Vorsitzender des Vorstandes
	WMF AG
	Prof. Nico Hofmann, Vorsitzender der Geschäftsführung teamWorx Television & Film GmbH und Geschäftsführer UFA Cinema GmbH
	Lifestyle Hospitality & Entertainment Group
	Prof. Dr. Peter Thuy, Geschäftsführer der
	Internationalen Fachhochschule Bad Honnef GmbH
	Wolfgang Schmitz,
	Herausgeber Top Hotel

sowie als Mitglieder des Kuratoriums der Stiftung

	Barbara Blint, Stellvertretende Kuratoriums-Vorsitzende
	Stephan Bösch, Hotelmanager Brenners Park-Hotel & Spa
	Heike Berger, Unterstützungsvergabe
	Brigitte Eichmayr, Stifterin der Alfred-Brenner-Stiftung
	Frank Marrenbach, Geschäftsführender Direktor Brenners Park-Hotel & Spa und Alfred-Brenner-Stiftung

Die Alfred-Brenner-Stiftung
Die Alfred-Brenner-Stiftung ist dem Gedenken an den großen Hotelier Alfred Brenner verpflichtet, dem das weltweit renommierte Grandhotel an der Lichtentaler Allee in Baden-Baden seinen Namen verdankt. Sie wurde aus der Überlegung heraus gegründet, dass ein Hotel mit international herausragender Position Verantwortung gegenüber seinem Berufsstand und der Gesellschaft trägt. Zweck der Stiftung ist die Förderung des Nachwuchses der gehobenen Gastronomie und Hotellerie in Deutschland.