Den berechtigten Anspruch auf Genuss und die Einsicht in eine gesunde Ernährung zu einer akzeptablen Synthese zu vereinen - das ist das Ziel eines individuellen Ernährungs-Coachings. Philosophie und Kreativität von Executive Chef und Qualified Personal Nutrition Trainer (QPNT) Rudolf Pellkofer stellen eine ideale Unterstützung des Gesundheitskonzepts dar. QPNT zielt auf die Individualisierung und Vernetzung von Ernährungs- und Fitness-Coaching.