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„Dinieren könnte wohl kaum schöner und edler zelebriert werden.“ Dieses Lob gilt dem Brenners Park-Restaurant, der Wirkungsstätte von Paul Stradner. Die herausragende Qualität von Küche und Service, eine exquisite Ausstattung und die einzigartige Lage mitten im Park machen diesen Ort zum Anziehungspunkt für Feinschmecker aus aller Welt.
Hier zelebrieren wir Ihr Diner in einem eleganten, intimen Ambiente.

Wir bitten die Herren, Jackett zu tragen.
Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne unter +49 (0) 7221 900 890 oder via E-Mail an concierge.brenners@oetkercollection.com entgegen 

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Bitte beachten Sie, dass das Brenners Park-Restaurant im Zeitraum vom 23. Januar bis 22. Februar 2017 geschlossen bleibt.

Zwei Michelin Sterne für Paul Stradner

Kulinarische Glanzlichter haben nur dort eine Chance zur Entfaltung, wo ihnen das Ambiente unterstützendes Beiwerk und selbstverständlicher Rahmen ist - im Brenners Park-Restaurant sind beide eine überzeugende Symbiose eingegangen.

Paul Stradner, Küchenchef Brenners Park-Restaurant, präsentiert eine aromastarke, modern interpretierte Klassik, die dem Ambiente des Restaurants und den Ansprüchen seiner Gäste entspricht. Ein Ambiente, dem man immer wieder eine Noblesse von gediegenem und selbstverständlichem Luxus attestiert.

2015 wurde Paul Stradner vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet und ist somit einer der jüngsten Zwei Sterneköche in Deutschland. Es „beeindrucken feine klassisch-moderne Speisen mit Präzision, interessanten kreativen Akzenten und angenehm klarer Optik“.

Als Aufsteiger des Jahres 2016 zeichnete der Gault Millau Paul Stradner aus. Von den Restauranttestern wird er dafür gelobt, dass er „erprobten Aromenkombinationen einen neuen Kick verleihen kann, ohne dabei ins Modische zu verfallen“. 

Das Brenners Park-Restaurant trägt damit zur Stärkung des Rufs Baden-Württembergs als Gourmet-Paradies bei und steht im Umkreis von Baden-Baden an oberster Stelle.

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